Compota de maduixa silvestre per a l’hivern
0
503
Cuina
Rus
Contingut calòric
70,2 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
16,8 g
Una bona manera d’eliminar una gran quantitat de maduixes alhora, ja que, en comparació amb les maduixes o les cireres, aquesta baia no té un suc ric i concentrat i pot trigar molt a cosit per obtenir un gust més brillant.
Ingredients
Procés de cocció
Abans de preparar la compota, cal esterilitzar els pots. Hi ha moltes maneres de fer-ho, per exemple, al microones, al forn, amb aigua bullint o refresc, etc. Trieu l’opció més convenient i adequada per a vosaltres. El més important és deixar que els plats i les tapes es refredin i s’assequin completament després de l’esterilització. Mentrestant, esbandiu les maduixes amb aigua corrent, prèviament seleccionades totes les baies podrides i immadures i arrencant les verdures, rebutgeu-les en un colador i deixeu escórrer el líquid restant.
Bon Appetit!