Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de maduixa de prat

Compota de maduixa de prat

0
2258
Cuina Rus
Contingut calòric 68,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de maduixa de prat
Contingut

Les maduixes de prat es diferencien de les maduixes del bosc per la seva forma rodona i tenen una mica de gust i aroma diferents. La baia de maduixa del prat és força seca i la compota és la més deliciosa d’ella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les maduixes del prat i traieu els sèpals. A continuació, traslladeu-los a un colador i renteu-los suaument amb aigua corrent. Deixeu les baies una estona per escórrer bé l'aigua.
pas 2 de 6
Durant aquest temps, bulliu aigua neta en un cassó separat. Aboqueu-hi la quantitat calculada de sucre i remeneu per dissoldre completament el sucre. Coeu l’almívar de sucre a foc lent durant 5 minuts.
pas 3 de 6
Poseu les baies rentades en pots nets i ompliu-les amb l'almívar preparat. Tapeu els pots amb tapes i deixeu-los durant 3-4 hores per infusionar.
pas 4 de 6
Passat aquest temps, aboqueu l'almívar de les llaunes al mateix cassó, afegiu-hi la llimona i torneu a bullir l'almívar.
pas 5 de 6
Aboqueu l'almívar calent sobre els pots de maduixes del prat. Segellar els pots, donar-los la volta a les tapes i tapar-los amb una manta tèbia.
pas 6 de 6
Emmagatzemeu la compota freda en un lloc fresc. A l’hivern podeu gaudir d’aquesta beguda aromàtica i saludable.

Feliços espais en blanc!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *