Compota de gerds i maduixes en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
895
Cuina Mundial
Contingut calòric 162 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 38,6 gr.
Compota de gerds i maduixes en un pot de 3 litres per a l’hivern

A partir de gerds i maduixes, aquests meravellosos regals de la natura, podeu preparar una compota exquisida amb un aroma i un gust únics per a l’hivern. Per conservar bé la beguda, és important esbandir-la bé, sobretot les maduixes, i esterilitzar els pots i les tapes. Les baies són força dolces, de manera que no s’hi afegeix molta quantitat de sucre i es pot canviar la quantitat i la proporció de baies al vostre gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Esbandiu bé les maduixes de compota amb aigua freda per rentar tota la sorra i, a continuació, separeu amb cura els sèpals.
pas 2 de 9
Els gerds, si en teniu de jardí, traieu els sèpals i simplement esbandiu-los amb aigua freda.
pas 3 de 9
A continuació, mesureu la quantitat adequada de baies i sucre segons la recepta.
pas 4 de 9
Esbandiu el pot de compota amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu de qualsevol manera, bulliu la tapa. Aboqueu baies netes al pot preparat.
pas 5 de 9
En una cassola independent, bullir aigua neta i dissoldre-hi la quantitat mesurada de sucre. Bullir l'almívar durant 2-3 minuts.
pas 6 de 9
Amb xarop bullent, amb cura perquè el got del pot no esclati, aboqueu els gerds i les maduixes, omplint-lo fins a la part superior del coll.
pas 7 de 9
A continuació, segleu immediatament el pot amb una clau especial o una màquina de cosir.
pas 8 de 9
Comproveu la estanquitat de les costures i poseu el pot a la tapa. Tapeu el pot amb compota durant 1 dia amb una tovallola gruixuda.
pas 9 de 9
La compota de gerds i maduixes en un pot de 3 litres està a punt. Després de refredar-lo, guardeu-lo en un lloc fresc i fosc.
Preparacions feliços i saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *