Compota de gerds i groselles en un pot de 3 litres per a l’hivern
0
320
Cuina
Mundial
Contingut calòric
48,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
55 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
11,6 gr.
Com a alternativa a la compota anterior, no dubteu a provar aquesta opció. Les groselles vermelles tenen un gust més neutre, que es substitueix amb èxit per àcid cítric. Al seu torn, no només afegeix una lleugera acidesa a la beguda, sinó que també li proporciona un emmagatzematge a llarg termini.
Ingredients
Procés de cocció
Mentre s’assequen les baies, podeu preparar els pots. Per a això, rentem els envasos amb sosa i els esterilitzem juntament amb les tapes. Trieu qualsevol mètode que vulgueu. A continuació, poseu les groselles al fons dels pots preparats i, a continuació, els gerds. Ompliu les baies amb aigua bullent i deixeu-les escalfar durant 10 minuts.
Tornem l’almívar de sucre acabat, basat en el brou de baies, als pots de les baies i els enrotllem amb tapes estèrils. Després d'això, tapeu els pots plens amb una tapa i poseu-los en una cassola amb aigua bullent. Aquest procés d’esterilització trigarà uns 15 minuts. Passat aquest temps, segelleu la compota acabada, gireu-la i tapeu-la amb una manta. El deixem així fins que es refredi completament i només llavors el reordenem a un lloc fresc.
Us desitgem molta gana!