Compota de gerds i groselles en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
1839
Cuina Mundial
Contingut calòric 163,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 39,1 gr.
Compota de gerds i groselles en un pot de 3 litres per a l’hivern

La compota de gerds i groselles resulta molt aromàtica i té un agradable sabor agredolç. Serà una bona beguda per als nens, sobretot en una festa infantil, en lloc de llimonada comprada a la botiga. Aquesta compota es prepara en pots de diverses mides. En aquesta recepta, es mostren els ingredients per pot de litre, de manera que tripliqueu la quantitat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Els gerds, sobretot si en teniu al jardí, netegeu els sèpals i renteu-los una mica amb aigua freda.
pas 2 de 7
Traieu les cues de la grosella amb unes tisores petites i després renteu-les bé.
pas 3 de 7
Esbandiu el pot de compota amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-lo de la manera que us convingui. Assegureu-vos de bullir la tapa. Aboqueu groselles i gerds nets al pot preparat.
pas 4 de 7
En un cassó separat, bulliu la quantitat d'aigua neta necessària i aboqueu aigua bullent sobre les baies del pot. A continuació, tapeu el pot amb una tapa i deixeu-ho infusionar durant 10 minuts.
pas 5 de 7
Al cap de 10 minuts, escorreu l'aigua del pot a través d'una tapa especial al mateix cassó, dissoleu-hi la quantitat calculada de sucre i feu bullir l'almívar durant 2-3 minuts.
pas 6 de 7
A continuació, torneu a abocar les baies al pot amb xarop bullent i segleu-les immediatament amb una tapa. Comproveu la estanquitat de les costures.
pas 7 de 7
La compota de grosella i gerds ja està a punt. Refredeu-lo durant 24 hores sota una manta càlida i després podeu guardar-lo en un lloc fresc i fosc.
Preparacions feliços i saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *