Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de gerds i groselles

Compota de gerds i groselles

0
1854
Cuina Rus
Contingut calòric 48,9 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de gerds i groselles
Contingut

Els gerds i les groselles es combinen bé al gust i, a partir d’elles, podeu preparar una compota natural variada, rica en vitamines. Aquesta compota també es pot donar a nens petits. No és difícil preparar aquesta beguda aromàtica. Cuinar sense esterilitzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Primer, classifiqueu bé les baies, eliminant les restes petites i els fruits malmesos. Separeu les groselles de les branquetes, traslladeu-les a un bol i ompliu-les d’aigua diverses vegades perquè surti tota la runa.
pas 2 de 9
Col·loqueu els gerds en un colador i esbandiu-los sota un raig suau d’aigua per no danyar les baies.
pas 3 de 9
Aboqueu les baies de grosella pura en un cassó per bullir la compota.
pas 4 de 9
Aboqueu la quantitat d’aigua calculada en una cassola i poseu-la a foc mig. Feu bullir la compota.
pas 5 de 9
Poseu els gerds rentats a la compota bullida i torneu a bullir.
pas 6 de 9
Aboqueu la quantitat de sucre necessària a la compota i remeneu per dissoldre completament el sucre. Recordeu que si poseu menys sucre, la compota quedarà insípida.
pas 7 de 9
Coeu la compota amb sucre a foc lent durant 5 minuts, i després gireu el foc al màxim. Quan comenci un bull violent, apagueu el foc.
pas 8 de 9
Aboqueu la compota preparada en un pot estèril. Podeu posar les baies al pot o no, com vulgueu.
pas 9 de 9
Segeleu immediatament la compota hermèticament amb una tapa bullida. Capgirar el pot i tapar-lo amb una manta tèbia. Transferiu la compota de gerds i groselles refredades a l’emmagatzematge en un lloc fresc.

Feliços espais en blanc!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *