Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de gerds en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

Compota de gerds en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

0
278
Cuina Mundial
Contingut calòric 47,9 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de gerds en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern
Contingut

La versió més clàssica de fer una compota de gerds, en què les baies laminades no són pitjors que les fresques. Una preparació d’aquest any a any estalvia molta gent en èpoques de fred o mal humor. I si escalfeu aquesta compota, us recordarà un deliciós suc de baies i us donarà un tros d’estiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Les baies de gerds es trien i es renten acuradament. Després les assecem tirant-les a un colador. També podem esborrar els gerds amb un paper absorbent.
pas 2 de 5
Després, posem les baies en un recipient profund, les cobrim amb sucre granulat i les triturem amb qualsevol objecte adequat. Deixeu els gerds ratllats amb sucre durant uns 30 minuts, de manera que deixin fluir el seu suc.
pas 3 de 5
Per no perdre el temps, esbandim i esterilitzem els pots. I al cap de 30 minuts, enviem una olla d’aigua a un foc petit i la portem a ebullició.
pas 4 de 5
Interrompem els gerds en el seu propi suc amb una batedora i els posem en aigua bullent. Premeu el suc de llimona aquí i cuineu-ne el contingut durant uns 5 minuts i, a continuació, passeu la massa resultant de baies per un colador fi, separant les llavors del líquid.
pas 5 de 5
Aboquem la compota acabada en pots esterilitzats i la tanquem amb una senzilla tapa de niló. Aquesta beguda es pot conservar a la nevera durant un màxim de tres mesos. I una part de la compota es pot abocar a un decantador i gaudir-ne l’endemà.
Us desitgem preparacions saboroses i molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *