Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de gerds i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de gerds i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
1945
Cuina Mundial
Contingut calòric 162,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 54,2 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de gerds i taronja en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Amb una bona collita de gerds, podeu preparar-los per a l’hivern amb compota amb addició de taronja, que donaran a la beguda un nou sabor original, ja que la combinació d’aquests ingredients és inusual. Els gerds, com una baia tendra, no necessiten blanqueig i esterilització, de manera que la compota es prepara simplement, mitjançant el mètode d’un sol abocament. A la compota s’afegeix una mica d’àcid cítric, que també serà un conservant i preservarà la riquesa del color gerd de la beguda.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu els gerds acabats de recollir dels sèpals i traieu els fruits danyats. Si teniu dubtes sobre la presència de criatures vives a la baia, poseu-les en remull amb aigua salada. No cal rentar els gerds purs del jardí, sinó que els esbandim amb aigua freda.
pas 2 de 7
Assegureu-vos d’esbandir bé els pots de compota i esterilitzar-los a la vostra manera. Bull les tapes. Aboqueu el sucre, en la quantitat indicada a la recepta, immediatament als pots.
pas 3 de 7
A continuació, aboqueu els gerds preparats per a la compota als pots. Les baies es col·loquen principalment en 1/3 de les llaunes.
pas 4 de 7
Esbandiu bé la taronja amb un pinzell, talleu-la a cercles i poseu 3-4 trossos a cada pot.
pas 5 de 7
En un cassó separat, poseu a bullir aigua potable neta, segons el nombre de llaunes que tingueu.
pas 6 de 7
A continuació, aboqueu aigua bullent sobre el contingut de les llaunes, omplint-les fins a la part superior del coll.
pas 7 de 7
Estireu els pots amb les tapes i comproveu la estanquitat. Gireu els pots a les mans diverses vegades per dissoldre el sucre, poseu-los a les tapes i tapeu-los amb una manta tèbia durant un dia. La compota de gerds i taronja està a punt. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc.
Deliciosos i exitosos preparatius!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *