Compota de nectarina i albercoc per a l'hivern

0
392
Cuina Mundial
Contingut calòric 72,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 1,6 gr.
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
Compota de nectarina i albercoc per a l'hivern

La forma més senzilla de preparar nectarines i albercocs per a l’hivern és enrotllar la compota. Per obtenir una nota aromatitzant addicional, es recomana afegir una mica més de pera. La beguda té un ric sabor afruitat, resulta transparent i lleugera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar bé les nectarines, els albercocs i les peres amb aigua tèbia i assecar-les. Assegureu-vos d’eliminar les tiges de totes les fruites. Talleu les peres a quarts i talleu les llavors.
pas 2 de 6
Rentem i esterilitzem els pots i les tapes de qualsevol manera possible. Posem nectarines, albercocs i peres en pots.
pas 3 de 6
Feu bullir aigua i aboqueu-la en pots amb fruites posades. Tapeu els pots amb tapes i deixeu-los al vapor durant quinze a vint minuts.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu la infusió calenta en un cassó, afegiu-hi sucre i torneu a bullir.
pas 5 de 6
Aboqueu xarop bullent en pots de fruites al vapor, estreneu les tapes amb força. Girem els pots amb compota cap per avall per comprovar l’estanquitat.
pas 6 de 6
Els embolicem en una manta i deixem refredar lentament. Després de refredar, retirem les costures per guardar-les en un lloc fosc i fresc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *