Compota de nectarines i taronges per a l’hivern
0
422
Cuina
Mundial
Contingut calòric
66,3 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
75 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,3 gr.
Les nectarines a rodanxes amb taronges es distribueixen en pots, s’aboquen amb aigua bullent i es deixen mitja hora. A continuació, s’aboca tot el líquid en una cassola, s’hi afegeix sucre i es posa a bullir tot. S'aboquen les fruites amb l'almívar resultant i es roda la compota.
Ingredients
Procés de cocció
Abans de començar a cuinar, renteu bé les llaunes de refresc amb aigua calenta. Després els esterilitzem de la forma més adequada. També rentem les nectarines sota aigua corrent, les assequem amb un paper absorbent, les tallem per la meitat, traiem l’os i les tallem a rodanxes. Passem tot a un pot esterilitzat.
Ompliu la fruita en pots amb el xarop de sucre resultant i enrotlleu la nostra compota amb tapes estèrils. Capgireu-lo, emboliqueu-lo amb una tovallola o manta i deixeu-lo diverses hores fins que es refredi completament. Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc. L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i servim una deliciosa beguda vitamínica a taula. Bon Appetit!