Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de nectarines i raïm per a l’hivern

Compota de nectarines i raïm per a l’hivern

0
327
Cuina Mundial
Contingut calòric 70,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de nectarines i raïm per a l’hivern
Contingut

Compota dolça amb gust i aroma agradables. El raïm es pot prendre amb o sense llavors. Les nectarines es poden eliminar de les que no són molt saboroses en els aliments frescos: dures, sense edulcorar. A la compota, aquestes qualitats s’aconsegueix amb el sucre, la beguda resulta deliciosa. Les proporcions es calculen per a tres litres de compota.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Sortim el raïm, traiem les tiges i els fruits defectuosos. Esbandir i assecar bé. Rentem les nectarines, les assecem, les tallem per la meitat i traiem les llavors.
pas 2 de 5
Rentem i esterilitzem els pots i les tapes de qualsevol manera possible. Posem nectarines i raïm en pots.
pas 3 de 5
Feu bullir l’aigua i aboqueu-la als pots de fruita. Cobrim els pots amb tapes. Deixeu-ho al vapor durant quinze minuts. A continuació, aboqueu la infusió en una cassola i porteu-la a ebullició.
pas 4 de 5
Aboqueu sucre granulat i àcid cítric als pots de fruites al vapor. Aboqueu-hi la infusió bullint.
pas 5 de 5
Apretem les tapes. Girem els pots amb compota cap per avall per comprovar l’estanquitat. Els embolicem en una manta i deixem refredar lentament. Després de refredar, traiem les costures per guardar-les en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *