Compota de nectarina per a pot de 1 litre per a l'hivern
0
400
Cuina
Mundial
Contingut calòric
119,7 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,3 gr.
Una compota aromàtica i saborosa de nectarines s’ha convertit durant molt de temps en una de les preparacions preferides per a l’hivern en moltes famílies. Quan es preparen en pots de litre i s’omplen completament amb aquesta fruita, s’obté més nectarina en xarop de sucre que compota i, quan se serveix a taula, es dilueix simplement amb aigua. La compota de nectarina s’emmagatzema perfectament amb una preservació completa de les seves propietats organolèptiques fins i tot durant 2 anys. Per a aquests pots, s’escullen fruites petites i, per descomptat, madures i de gran qualitat. La compota es prepara sense esterilitzar i amb un farcit de dues vegades.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu aigua bullent sobre les fruites. Tapar els pots amb tapes i deixar reposar 15 minuts. Passat aquest temps, aboqueu l'aigua dels pots en una cassola i bulliu-hi l'almívar a partir de la quantitat calculada de sucre. Aboqueu l'almívar bullint als pots, omplint-los fins a la part superior, i tanqueu immediatament amb tapes.
Preparacions feliços i saboroses!