Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota d’arç blanc i carbassó per a l’hivern en un pot de 3 litres

Compota d’arç blanc i carbassó per a l’hivern en un pot de 3 litres

0
237
Cuina Mundial
Contingut calòric 50,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 11 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota d’arç blanc i carbassó per a l’hivern en un pot de 3 litres
Contingut

La compota resulta agradable al gust i moderadament dolça. Les rodanxes de carbassó són similars a les de pinya en conserva, de manera que es poden afegir a productes de forn o utilitzar-les com a postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer, preparem l'aigua per abocar els ingredients al pot. Aboqueu-ho en una cassola i deixeu-ho bullir. Paral·lelament, classifiquem i esbandim l’arç cerval amb aigua freda. Després ho posem en un colador perquè s’assequi.
pas 2 de 5
Passem ara a tallar el carbassó. Segons si és jove o vell, la pell s’ha de tallar (si el carbassó és vell) o no (si el carbassó és jove). Talleu el carbassó i traieu-ne el nucli. Talleu la verdura a trossos petits.
pas 3 de 5
Netegem el pot de compota i la tapa amb pols de sosa. Després esbandim i esterilitzem el recipient. Això es pot fer de qualsevol manera possible. Posem els ingredients en un pot. Ompliu-los amb aigua bullint.
pas 4 de 5
Tapeu el pot amb una tapa i deixeu-ho 15 minuts. Després, s’ha d’escórrer l’aigua en una cassola i s’ha de tornar a tapar el pot amb una tapa. Aboqueu el sucre en una cassola i porteu a ebullició el líquid dolç. Bullim l'almívar durant uns tres minuts. Aboqueu-lo en un pot.
pas 5 de 5
Enrotllem la compota amb una màquina de cosir i girem immediatament el pot amb la tapa cap avall. Emboliquem el recipient amb una manta tèbia per refredar la compota. Després el guardem al rebost.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *