Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de buckthorn per a un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

Compota de buckthorn per a un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

0
287
Cuina Mundial
Contingut calòric 72,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 1,6 gr.
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de buckthorn per a un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern
Contingut

L’arç blanc és una baia molt valuosa pel que fa al contingut de vitamines i microelements. Recollir-lo no és molt convenient, ja que és molt problemàtic, però val la pena. Un parell de pots curatius del blanc haurien de ser enrotllats definitivament durant l’hivern durant el període de refredats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Sortim l’arç blanc de les inclusions accidentals, el posem en un colador i el rentem sota l’aigua corrent.
pas 2 de 6
En una cassola, poseu a ebullició una quantitat d’aigua arbitrària i poseu les baies en un colador en aigua bullent. Escaldeu l’arç cerval d’aquesta manera durant trenta segons i traieu-lo.
pas 3 de 6
Rentem i esterilitzem els pots i les tapes de qualsevol manera possible. Posem l’arç blanc escaldat en pots.
pas 4 de 6
Poseu a bullir aigua en la quantitat especificada, afegiu sucre, deixeu-ho bullir durant un parell de minuts i aboqueu l'arç cerval en pots amb l'almívar bullent resultant.
pas 5 de 6
Estrenyiu els pots amb compota amb tapes. A continuació, els posem de cap per avall per comprovar l’estanquitat.
pas 6 de 6
Emboliqueu-ho amb una manta i deixeu-lo refredar lentament. Després de refredar, retirem les costures per guardar-les a la nevera.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *