Compota de préssec amb menta per a l'hivern
0
733
Cuina
Mundial
Contingut calòric
60,1 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
14,4 g
Si sou fan de begudes refrescants i revigorants, aquesta recepta és per a vosaltres. El gust de la compota resulta ser molt inusual i ric. Després d’haver preparat aquesta beguda una vegada, decidiu repetir-la de nou.
Ingredients
Procés de cocció
Comencem a esterilitzar les llaunes. Rentem cada llauna de refresc o detergent. Escaldem els pots i les tapes amb aigua bullint. Ara els hem d’esterilitzar amb vapor. Per fer-ho, utilitzeu un bullidor o una cassola normal. Transferim els pots a una tovallola de cuina, que s’ha d’estendre prèviament. No cal esborrar-los.
Passem a preparar xarop de sucre per a la nostra compota. Ompliu una olla petita d’aigua i traslladeu-la a l’estufa. Quan l’aigua bull, comencem a afegir-hi poc a poc sucre granulat. Recordeu remenar l’almívar constantment. Hi afegim 2 cullerades de sucre vainilla, que donaran a la nostra compota un agradable aroma. Afegiu àcid cítric com a últim ingredient. Remeneu bé l'almívar de sucre. Quan estigui completament cuit, traieu l'olla de l'estufa. Colar la solució amb un colador o una gasa normal.
Omplim els pots amb préssecs. Afegiu-hi fulles de menta. Ompliu la fruita amb almívar de sucre. Assegureu-vos que els pots no s’esquerden. Cargoleu les tapes. Gireu els pots i col·loqueu-los sobre una tovallola. Assegureu-vos d'embolicar-los en una manta o tovallola calentes. Quan els pots estiguin completament frescos, traslladeu-los a un lloc més fresc.
