a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de Ranetki i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern

Compota de Ranetki i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern

248

Cuina Rus

Contingut calòric 49,2 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 12 gr.

Compota de Ranetki i prunes en un pot de 3 litres per a l'hivern

Contingut

A Internet podeu trobar un milió de receptes per fer begudes de fruita "hivernals", però, aquesta recepta és guanyadora, ja que la combinació de pomes àcides i sucoses prunes dolces agradarà a tothom.

Ingredients

Ranetki 250 g Blau pruna 450 gr. Sucre granulat 250 - 300 gr. Aigua 2 - 2,5 l.

Procés de cocció

Comencem preparant els ingredients principals: rentem bé les fruites sota aigua corrent i les assecem (ho podeu fer simplement tirant-les a un colador o bé les podeu netejar amb tovalloles de paper).

No traiem la pell de les pomes, la tallem en quatre parts i tallem la càpsula de llavors junt amb les llavors. Només tallem les prunes per la meitat i traiem el pou.

Esbandim un pot de tres litres amb una solució de sosa i aboquem aigua bullent, després l’omplim a mig camí de fruites i aboquem aigua bullent a la part superior. Des de dalt, assegureu-vos de tapar el recipient amb una tapa i deixar-lo escalfar durant 10-15 minuts.

Un cop passat el temps, aboqueu amb cura l’aigua del pot en una cassola de la mida adequada.

Poseu la solució a foc lent, afegiu sucre granulat i deixeu-ho coure 3-4 minuts després de bullir.

Ompliu els pots amb ranetka i prunes amb xarop bullent, enrotlleu-los i gireu-los cap per avall per comprovar la estanquitat. Cobriu la part superior amb una manta i deixeu-la refredar completament. Bon Appetit!