Composta de Ranetki i cirera en un pot de 2 litres per a l'hivern

0
292
Cuina Rus
Contingut calòric 49,8 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12 gr.
Composta de Ranetki i cirera en un pot de 2 litres per a l'hivern

Per donar a la compota un color vermell brillant, les baies com les groselles, les freixes de muntanya i, per descomptat, les cireres són perfectes. La combinació de pomes dolces i cireres àcides confereix a la beguda un sabor ric i un aroma discret discret. I la recepta és tan senzilla que fins i tot un nen la pot manejar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Preparem pots de dos litres: esbandim amb una solució de sosa i esterilitzem, ja que ens convé (al microones o al forn, al bany maria). Prenem pomes només madures, sense zones danyades i també les esbandim amb aigua corrent.
pas 2 de 7
Els meus ranetki són prou grans, de manera que els tallo en diversos trossos i retiro el nucli. Si les pomes són petites, les podeu deixar senceres. Es recomana deixar la pell, ja que és en ella on es contenen tots els oligoelements i àcids útils.
pas 3 de 7
Recollim aigua en un cassó i posem a bullir, tan aviat com comencin a aparèixer les primeres bombolles, hi enviem les fruites picades.
pas 4 de 7
A continuació, enviem les cireres prèviament rentades a les pomes, juntament amb les llavors. Deixeu la compota a la cuina a foc lent durant uns 20-25. S’ha de controlar el procés perquè les pomes no bullin.
pas 5 de 7
Abans de treure la beguda del foc, afegiu sucre i barregeu bé fins que es dissolgui completament.
pas 6 de 7
Aboqueu la compota acabada en pots i enrotlleu-la, capgireu-la i deixeu-la refredar.
pas 7 de 7
Posem els pots per guardar-los en un lloc fosc o els servim immediatament a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *