Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Composta de Ranetki i cirera en un pot de 3 litres per a l'hivern

Composta de Ranetki i cirera en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
245
Cuina Rus
Contingut calòric 49,8 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12 gr.
* per cada 100 gr. producte
Composta de Ranetki i cirera en un pot de 3 litres per a l'hivern
Contingut

Beguda "vitamínica" amb una acidesa discreta, és molt fàcil de preparar per a la temporada de fred. Totes les varietats de pomes són adequades per a la costura, però és amb el ranetki que la compota resulta agredolça i molt perfumada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer de tot, preparem els plats per a la conserva: esbandim bé els pots amb una solució de sosa i esterilitzem com vulgueu (la forma més senzilla és al bany maria o al forn microones). Assegureu-vos d’abocar aigua bullent sobre les tapes.
pas 2 de 8
Rentem bé el ranetki, el tallem en diverses parts i retallem el nucli i les llavors. No cal pelar la pell (donarà un ric sabor a poma).
pas 3 de 8
Aboqueu les baies en un colador i renteu-les amb aigua corrent, eliminant totes les branquetes i fulles. No tallem la cirera, deixem la baia intacta.
pas 4 de 8
Omplim els pots estèrils de fruites, però no més de la meitat.
pas 5 de 8
En aquest moment, bulliu el bullidor i ompliu la fruita, tapant-la amb una tapa per sobre, deixeu-la escalfar durant 20-25 minuts.
pas 6 de 8
Un cop transcorregut el temps, aboqueu la solució en un recipient de la mida adequada i poseu-ho a foc baix.
pas 7 de 8
Aboqueu sucre granulat a l'aigua calenta i barregeu bé fins que els cristalls dolços es dissolguin completament. Amb una remenada constant, porteu a ebullició.
pas 8 de 8
Ompliu els pots de tres litres d’almívar i estrenyeu-los immediatament. Posem les tapes i les emboliquem en una manta. Al cap d’un dia, el posem en un lloc d’emmagatzematge, els llocs frescos i foscos són perfectes. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *