Compota de Ranetki en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern
0
212
Cuina
Mundial
Contingut calòric
66,9 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
95 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
Les pomes es col·loquen en un pot i s’aboquen amb aigua bullent. El brou resultant es torna a abocar a la cassola i s’hi afegeix sucre. El xarop es posa a ebullició i es torna a abocar al ranetki. La compota s’enrotlla, es capgira i es deixa refredar.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu aigua bullent als pots fins al coll i cobriu-los amb tapes. Deixeu-ho reposar d’aquesta manera uns 15 minuts per obtenir un brou. Passat aquest temps, torneu a abocar tot el líquid a la cassola, afegiu-hi sucre granulat i torneu al foc. Feu-ho bullir, remenant de tant en tant, coeu-ho durant un parell de minuts fins que el sucre estigui completament dissolt i traieu-lo de la cuina.
Ompliu el ranetki amb l’almívar resultant i enrotlleu la compota amb tapes. Capgirem les llaunes, les emboliquem en una manta o manta i deixem durant la nit fins que es refredin completament. Enviem la beguda per guardar-la en un lloc fresc i fosc. El traiem a l’hivern, l’abocem en gots i el servim a taula. Bon Appetit!