Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de ruibarbre per a nens

Compota de ruibarbre per a nens

0
992
Cuina Rus
Contingut calòric 62,3 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 15,4 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de ruibarbre per a nens
Contingut

A finals de primavera, principis d’estiu, finals d’estiu i durant tot el setembre, les tiges de ruibarbre es poden collir en forma de compotes. Aquestes preparacions també són útils per a la salut dels nens, a més, els encanten el sabor agredolç d’aquestes compotes. Quan els nens utilitzen compota d’un pot, diluïu-la amb aigua bullida tèbia en proporció 1: 1.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu els pots i les tapes amb sosa i esterilitzeu-los. Passeu pels esqueixos de ruibarbre i examineu-los, traieu fins i tot el més mínim toc de fulles. Rentar, pelar i tallar el ruibarbre a trossos.
pas 2 de 6
Introduïu el ruibarbre als pots, omplint aproximadament 1 / 3-1 / 4 del recipient de vidre. Aboqueu aigua bullent sobre les arrels i deixeu-la reposar durant uns 10 minuts.
pas 3 de 6
Aboqueu aigua neta en una cassola, poseu-la al foc. A foc mitjà, escalfeu l’aigua a 70 graus (quan el vapor comenci a pujar activament de la paella). Afegir el sucre, remenar. Quan la barreja bulli, s’ha de remenar de nou l’almívar de sucre.
pas 4 de 6
Agiteu les llaunes de ruibarbre, aboqueu-ne aigua. Aboqueu l’almívar bullit a cada pot, omplint-lo fins a la vora.
pas 5 de 6
Arrossegueu els pots i capgireu-los, deixeu-los refredar, embolicats en una tovallola tèbia.
pas 6 de 6
Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc. Beure compota durant 1 any.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *