a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de ruibarbre i cirera

Compota de ruibarbre i cirera

1123

Cuina Rus

Contingut calòric 46,7 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 11,3 gr.

Contingut

El ruibarbre i les cireres es poden utilitzar per fer una beguda refrescant i moderadament àcida. Aquesta compota casolana substituirà qualsevol llimonada quan faci calor. Cuinar no us portarà gaire temps.

Ingredients

Ruibarbre 300 gr. Cirera 300 gr. Sucre granulat 100 g Aigua 1,5 l.

Procés de cocció

El ruibarbre es renta a fons sota l’aigua. Talleu una mica pels dos extrems, talleu la resta a daus en compota. La pell es pot deixar, és ella qui donarà una ombra preciosa a la beguda.

També rentem les cireres, traiem les branquetes i les fulles.

Posem els productes en una cassola i ho cobrim amb sucre (la seva quantitat es pot ajustar al gust). Coeu-ho a foc mitjà fins que bulli i després 2-3 minuts. Després retirem del foc, tanquem la tapa i deixem refredar.