Compota de prunes sense sucre
0
1473
Cuina
Rus
Contingut calòric
66,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
Com que les prunes grogues solen tenir un sabor dolç a mel, es poden conservar sense afegir sucre. Per fer-ho, heu de blanquejar-los en aigua bullent durant uns minuts i enrotllar-los. Aquest mètode de conservació és convenient perquè la compota sense sucre la poden consumir tant nens com persones que s’adhereixen a una alimentació adequada o aquells que no consumeixen sucre. En qualsevol cas, sempre es pot afegir sucre o el seu substitut després d’obrir el pot de compota.
Ingredients
Procés de cocció
Després que les prunes hagin bullit una mica a l'aigua, feu servir una cullera ranurada per treure-les de la paella i poseu-les amb cura en un pot esterilitzat, sense treure l'aigua del foc. Tapeu el pot amb una tapa bullida i feu bullir aigua durant 3-4 minuts més, en què les prunes es bullin a foc mig. A continuació, empleneu les prunes amb aigua calenta i tanqueu el pot amb una tapa. Capgirar el pot amb compota i deixar refredar completament a temperatura ambient.
