Compota de prunes per beure immediatament en una cassola
0
10714
Cuina
Rus
Contingut calòric
60,1 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
14,9 gr.
Passar la set en un calorós dia d’estiu és fàcil, la compota de prunes vindrà al vostre rescat. Quan tingueu a la mà prunes i un parell de branques de menta, tindreu una beguda refrescant meravellosa. Refredeu-lo una mica a la nevera i podreu gaudir del seu sabor increïble.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé les prunes sota un raig d’aigua corrent calenta, traieu-ne les tiges i les fulles. Per a la compota, podeu utilitzar sucre morè, va molt bé amb prunes al gust i la compota es complementarà amb notes de caramel. Esbandiu les branques de menta sota un raig fresc d’aigua corrent i poseu-les sobre una tovallola de cuina perquè s’assequin una mica mentre cuinem la compota.
Poseu l'olla d'aigua al foc, poseu-la a ebullició i afegiu-hi les prunes preparades. Bullim 2-3 minuts, durant aquest temps es trencarà la pell de les prunes, començaran a donar el seu color i gust a l’aigua. A continuació, afegiu sucre a la compota, barregeu-ho i deixeu-ho bullir 1-2 minuts més, després d’això retirem la paella del foc. Fregueu una mica de branques de menta a les palmes i poseu-les en un cassó amb compota. Tanquem la cassola amb una tapa i deixem la compota a foc durant 30-40 minuts. Si cal, aboqueu la compota en una gerra i poseu-la a la nevera perquè es refredi.
