Compota de prunes i poma per pot d'1 litre per a l'hivern
0
2375
Cuina
Rus
Contingut calòric
49,2 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
12 gr.
La collita de compota de prunes per a l’hivern és una de les més ràpides, saboroses i senzilles. Si afegiu una mica més de fruita a la pruna, resulta encara més saborosa, rica i sana. Avui hem decidit combinar fruites com la pruna i la poma. A més del fet que obtindrem una deliciosa beguda que saciarà perfectament la set, tindrem delicioses fruites d’estiu en un pot que podreu gaudir en un fred vespre d’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu la fruita en un pot esterilitzat, ompliu-la amb almívar calent, tapeu-la amb una tapa i poseu-la en un cassó profund amb una tovallola de cotó al fons. Ompliu l’olla amb aigua tèbia perquè l’aigua arribi a les espatlles del pot. Poseu la cassola a foc mig i porteu l’aigua a ebullició. Després reduïm una mica el foc i esterilitzem la compota durant 10-12 minuts.
Traieu amb cura el pot amb la compota ja feta de la paella amb un pal i tanqueu-lo amb una tapa. Capgirem el pot, comprovem la estanquitat, l’emboliquem amb una tovallola i el deixem refredar completament a temperatura ambient. A continuació, posem la compota per a l’emmagatzematge en un lloc fresc i fosc, on durant l’emmagatzematge conservarà el seu bonic color ric i adquirirà un sabor i aroma sorprenents.