Compota de prunes i poma en un pot de 2 litres
0
2910
Cuina
Rus
Contingut calòric
49,2 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
12 gr.
Compota de prunes amb pomes: què podria ser més saborós? Fet a mà a partir d’ingredients naturals i fruites de temporada, mullat al càlid sol de l’estiu. Les pomes sucoses i dolces s’acompanyen bé amb prunes de mel per prendre una beguda divina.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandim el pot de compota amb bicarbonat de sodi, esbandim bé amb aigua i esterilitzem al vapor durant 7-10 minuts, col·locant el pot sobre una olla d’aigua sobre un broc especial. Després, amb les pinces, traieu el pot i deixeu-lo refredar durant 5-10 minuts. Posem les prunes en un pot esterilitzat i les omplim amb aigua bullint, deixem 15-20 minuts perquè es cuini una mica al vapor.
Amb una cullera ranurada, poseu amb cura les pomes de la paella al pot fins a les prunes i aboqueu la compota calenta al pot. Segellem el pot amb una tapa, el capgirem, el tapem amb una tovallola i el deixem refredar completament a temperatura ambient. A continuació, traiem la compota per guardar-la en un lloc fresc i fosc.