a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Compota de prunes per a l'hivern

Compota de prunes per a l'hivern

1483

Cuina Rus

Contingut calòric 66,8 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 16,5 g

Contingut

La compota de prunes és una beguda meravellosa que s’assembla al sabor de la infància per la seva aroma i riquesa. Aquí teniu una recepta senzilla i ràpida per fer compota de prunes per a l’hivern. La quantitat d’ingredients es calcula per a una llauna de tres litres d’un blanc. Assegureu-vos de preparar aquesta compota, perquè aleshores farà les delícies de tota la família durant tot l’any!

Ingredients

Blau pruna 1 kg Sucre granulat 300 gr. Aigua 2 pàg.

Procés de cocció

Netegem les prunes de fulles i branquetes, esbandim bé. A continuació, cal perforar la pell amb un escuradents perquè les prunes no esclatin de l’aigua bullent.

Estenem les prunes en un recipient prèviament esterilitzat. Quant al volum, el nombre especificat de desguassos ocuparà aproximadament la meitat de la llauna.

A continuació, ompliu les prunes amb aigua bullint, tapeu el pot amb una tapa i deixeu-ho 15 minuts.

Després d'això, l'aigua del pot s'ha d'escórrer en una cassola, diluir-la amb sucre granulat i bullir-la. Després de bullir, bulliu l'almívar durant uns 3-5 minuts.