Compota de prunes en una cassola

0
884
Cuina Rus
Contingut calòric 60,1 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
Compota de prunes en una cassola

La pruna, com moltes fruites, conté una gran quantitat de vitamines i nutrients. Té propietats beneficioses, enforteix el sistema immunitari, elimina el colesterol i millora la digestió. La pruna, madura sota els càlids raigs del sol de l’estiu, no pot ser diferent. Avui farem una deliciosa compota, que es prepara en qüestió de minuts i us ajudarà a calmar la set en un calorós dia d’estiu. Podeu ajustar la quantitat de sucre al vostre gust, però si la pruna és massa dolça (podeu afegir una mica d’àcid cítric a la compota), enriquirà el sabor i aportarà una acidesa agradable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem bé les prunes amb aigua corrent tèbia, traiem les fulles i les tiges. Ens ordenem perquè no hi hagi fruits cucs.
pas 2 de 4
Amb un ganivet afilat, talleu cada pruna al llarg de la longitud i traieu els ossos. Podeu ometre aquest pas si no disposeu de molt de temps, però la compota de prunes sense pinyol és més rica i de gust més suau.
pas 3 de 4
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a foc mig i escalfeu-la. Quan l'aigua estigui ben calenta, afegiu-hi sucre i barregeu-ho bé fins que es dissolgui, i afegiu-hi les prunes.
pas 4 de 4
Feu bullir la compota i traieu-la immediatament del foc. Ho deixem 30-40 minuts perquè quedi saturat del gust i aroma de les prunes. Si ho desitgeu, podeu refredar la compota a la nevera abans de servir-la. La compota ja està a punt per servir

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *