Compota de raïm i cireres en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
334
Cuina Mundial
Contingut calòric 52,3 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12,6 gr.
Compota de raïm i cireres en un pot de 3 litres per a l'hivern

Els raïms amb cireres es col·loquen en un pot i s’aboquen amb aigua bullent. Al cap de 20 minuts, s’aboca tot el líquid en una cassola, s’hi afegeix sucre i es bull tot. S’aboca les baies amb almívar i s’enrotlla la compota. Resulta increïblement saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, esbandim a fons el raïm i les cireres sota l’aigua corrent. A continuació, els posem en un colador i deixem fins que s’escorri completament tot el líquid.
pas 2 de 5
Esbandim bé els pots sota aigua calenta amb gasosa. A continuació, els esterilitzem de qualsevol manera convenient i hi posem les cireres i el raïm. Bullir la quantitat d'aigua necessària i abocar aigua bullent sobre les baies. Tapem els pots amb tapes i deixem, així, durant 20 minuts.
pas 3 de 5
Passat el temps requerit, posem les tapes amb forats a les llaunes i escorrem tot el líquid a la cassola. Afegiu-hi sucre granulat i doneu-hi foc. Poseu-ho tot a bullir i deixeu-ho coure un parell de minuts fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 4 de 5
Ompliu el raïm amb cireres amb el xarop de sucre resultant i enrotlleu la compota amb tapes estèrils. Capgirem les llaunes, les emboliquem en una manta o cobrellit i les deixem refredar completament durant la nit. Després l’enviem a l’emmagatzematge en un lloc fresc i fosc.
pas 5 de 5
L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i servim una meravellosa beguda saludable. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *