Compota de raïm Isabella amb àcid cítric en un pot de 3 litres
0
270
Cuina
Mundial
Contingut calòric
61,1 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
12,2 g
La combinació de raïm ric Isabella blau i raïm blanc (qualsevol varietat és adequada) "crea" un sabor i aroma únics que no són en cap cas inferiors als sucs envasats comprats a la botiga. No obstant això, aquesta beguda està francament sobresaturada de vitamines i microelements útils.
Ingredients
Procés de cocció
Per començar, prepararem els ingredients principals: el raïm, rentant-lo bé i alhora classificant-lo, deixant només baies senceres per a la compota sense restes de danys i deteriorament, separant-les de les branques i posant-les en un colador perquè l’aigua és de vidre. Mesurem la quantitat necessària de sucre granulat, és molt fàcil mesurar 250 grams: es tracta d’un got complet.
Poseu les baies en pots nets i pre-esterilitzats, omplint el recipient una mica menys de la meitat. Bullir aigua i sucre en una cassola. La solució s’ha de barrejar a fons per dissoldre completament l’edulcorant. Aboqueu els pots amb almívar calent, tapeu-los amb tapes i deixeu-los escalfar durant 10-15 minuts.
