Compota de raïm Kishmish sense esterilitzar per a un pot de 3 litres per a l'hivern
0
147
Cuina
Mundial
Contingut calòric
102 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
24,9 gr.
S'aboca el raïm amb aigua bullent i es deixa durant 12 minuts. Després, tot el líquid es torna a escórrer a l'olla i es posa a ebullició. S'aboca sucre i àcid cítric als pots. Es torna a abocar tot amb aigua bullent i s’enrotlla la compota. Resulta una beguda molt saborosa i dolça.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandim a fons el raïm amb aigua corrent, després el descartem en un colador i el deixem fins que s’hagi escorregut tot el líquid sobrant. A continuació, separem el raïm de la branca. Rentem bé els pots sota aigua calenta amb sosa i esterilitzem de la manera més convenient. Disposem Kishmish sobre ells.
Capgireu-lo, emboliqueu-lo amb una tovallola o manta i deixeu-lo refredar completament durant diverses hores o durant la nit. Enviem la compota acabada per emmagatzemar-la en un celler o en un altre lloc fresc. L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i servim a la taula una beguda sana molt saborosa. Bon Appetit!