Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de raïm en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

Compota de raïm en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern

0
399
Cuina Mundial
Contingut calòric 70,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 17,3 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de raïm en un pot de 3 litres sense esterilitzar per a l'hivern
Contingut

Com més raïm s’utilitza en el procés de cocció, més concentrada resulta la compota. La varietat de fruites pot ser qualsevol cosa. El millor és utilitzar panses, ja que no contenen llavors.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem primer el raïm amb aigua tèbia i després freda. La forma més còmoda de fer-ho és amb un colador. Quan l'excés de líquid s'escorre i les baies s'assequen, el raïm es pot separar de les branques.
pas 2 de 5
Els plats per rodar compota s’han de triar amb molta cura. Assegureu-vos que no hi hagi esquerdes ni estelles. Netegem el pot i la tapa amb bicarbonat de sodi. Els rentem amb aigua corrent i els esterilitzem.
pas 3 de 5
Omplim el pot net de raïm. Posem a purificar la quantitat d’aigua necessària i l’abocem a la cassola.
pas 4 de 5
Quan el líquid bulli, aboqueu-lo al raïm del pot. Tapem el coll del recipient amb una tapa. Infusionem la compota durant 10 minuts. A continuació, aboqueu el líquid en una cassola i afegiu-hi sucre. Mentre bull la infusió, remeneu el sucre fins que quedi completament dissolt.
pas 5 de 5
Ompliu els raïms en un pot amb almívar i arrossegueu el recipient. Gireu-lo i emboliqueu-lo. Quan la compota s’hagi refredat completament al seu entorn natural, posem el pot en un lloc fresc per guardar-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *