Compota de cirera i grosella negra

0
3350
Cuina Rus
Contingut calòric 165 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 39,3 g
Compota de cirera i grosella negra

Vull compartir una deliciosa i aromàtica recepta de compota de cireres i groselles negres. La beguda de fruites del bosc resulta moderadament dolça i amb una acidesa agradable i satisfarà bé la vostra set. La compota d’elaboració pròpia serà molt més sana que les begudes i els sucs comprats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Prepareu els ingredients necessaris per a la compota de cireres i groselles. Mesureu la quantitat necessària de baies, sucre granulat i aigua potable.
pas 2 de 14
Posar les cireres i les groselles negres alternativament en un colador, esbandir bé i deixar escórrer l'excés de líquid. Mentrestant, prepareu el pot, renteu-lo bé i esterilitzeu-ho al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre la tapa. El pot i la tapa han d’estar completament secs. Poseu les cireres en un pot estèril.
pas 3 de 14
A continuació, afegiu-hi les baies de grosella pura.
pas 4 de 14
Aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària en una cassola i poseu-la a ebullició.
pas 5 de 14
Ompliu un pot de tres litres d’aigua bullent preparada i tapeu-lo amb una tapa neta. Deixeu-ho coure durant 20 minuts.
pas 6 de 14
Al cap de 20 minuts, poseu la tapa al pot amb forats.
pas 7 de 14
A continuació, escorreu l'aigua en una cassola.
pas 8 de 14
Les baies han de romandre al pot.
pas 9 de 14
Afegiu sucre granulat al cassó.
pas 10 de 14
Feu bullir el líquid i traieu-lo immediatament del foc.
pas 11 de 14
Ompliu el pot amb almívar bullit.
pas 12 de 14
Estireu bé el pot de cirera i compota de grosella negra amb una costura.
pas 13 de 14
Capgirar el pot de compota. Deixeu-ho com sigui fins que es refredi completament.
pas 14 de 14
A continuació, gireu el pot i moveu-lo a un lloc fresc i fosc per guardar-lo a llarg termini. Es pot prendre una mostra l’endemà.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *