Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cireres i groselles negres per a l'hivern en un pot de 3 litres

Compota de cireres i groselles negres per a l'hivern en un pot de 3 litres

0
758
Cuina Mundial
Contingut calòric 49,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,8 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de cireres i groselles negres per a l'hivern en un pot de 3 litres
Contingut

Tot i la combinació més aviat mediocre de grosella negra i cirera, aquesta compota de baies mereix l’atenció de tothom. Aquesta compota es distingeix pel seu sabor expressiu i brillant, que és impossible no adonar-se d’haver-la provat almenys una vegada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Mesurem la quantitat necessària de baies, a partir de les quals farem compota. A més, per a les cireres i les groselles negres, no oblideu tallar les cues.
pas 2 de 6
Rentem les cireres amb molta aigua i les deixem assecar, estenent-les sobre un paper absorbent o deixant-les en un colador.
pas 3 de 6
Les baies de groselles es blanquin millor. Per fer-ho, poseu-los en un colador i baixeu-los breument en aigua bullent. Ho fem diverses vegades.
pas 4 de 6
Assegureu-vos d’esterilitzar els pots i les tapes de la forma que més us convingui i només després els omplirem de baies, alternant groselles i cireres.
pas 5 de 6
Així que la compota és una beguda per a la qual necessiteu preparar un deliciós xarop dolç. Aboqueu el sucre granulat a l’aigua freda i remeneu-ho bé, i bulliu el líquid durant 4-5 minuts fins que els grans de sucre quedin completament dissolts.
pas 6 de 6
Aboqueu xarop de sucre bullent en pots farcits de baies. Intentem abocar l'almívar al centre mateix del pot, sense tocar les parets amb aigua bullint. A continuació, enrotllem la compota amb una tapa esterilitzada, comprovem si hi ha fuites i la refredem a temperatura ambient.
Us desitgem molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *