Compota de cireres i gerds

0
2836
Cuina Rus
Contingut calòric 49,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
Compota de cireres i gerds

Oferim una recepta molt senzilla de compota de cireres i gerds. La quantitat d’ingredients es calcula per quatre litres. Normalment, les matèries primeres preparades es col·loquen en un pot i s’omplen d’almívar, però en aquesta recepta us proposem simplificar els passos. Simplement aboqueu aigua bullent sobre les baies amb sucre en un pot i enrotlleu-la. Per descomptat, els pots i les tapes s’han d’esterilitzar abans de cuinar-los i les matèries primeres s’han d’esbandir a fons amb aigua corrent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordenem els gerds: llencem escombraries aleatòries, traiem les còpies amb defectes. Rentem les baies sota l’aigua corrent i deixem escórrer el líquid posant els gerds en un colador.
pas 2 de 4
També classifiquem les cireres i les esbandim. Deixeu assecar les baies. No cal treure els ossos.
pas 3 de 4
Aboqueu cireres als pots esterilitzats. A continuació, poseu els gerds i cobriu les baies amb sucre granulat.
pas 4 de 4
Feu bullir l'aigua en la quantitat indicada i aboqueu-hi baies amb sucre en pots. Immediatament enrotllem les tapes. Capgirem les llaunes per fer una prova d’estanquitat. Cobriu els pots amb compota amb una manta i deixeu-los refredar lentament. Traiem la compota refredada en un lloc fresc i fosc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *