Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cireres i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

Compota de cireres i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern

0
1372
Cuina Mundial
Contingut calòric 49,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de cireres i gerds en un pot de 3 litres per a l’hivern
Contingut

Per no ajornar el tast d'aquesta compota durant molt de temps, podeu començar a preparar-la ja des de la primera collita. Els gerds, així com les cireres, contenen molts oligoelements útils que es conservaran perfectament fins a l’hivern, ja que no se sotmeten a un tractament tèrmic llarg.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per fer el procés de cocció senzill i senzill, primer esterilitzem els pots amb tapes. I després de l’esterilització, definitivament ho assecarem tot.
pas 2 de 5
En aquest moment, començarem a preparar els components per si mateixos. Remullem els gerds poc temps amb aigua salada perquè tots els cucs surtin a la superfície i de la cirera tanquem suaument les cues suaument. A continuació, esbandim bé totes les baies i les assecem tirant-les a un colador.
pas 3 de 5
Poseu les baies preparades en pots alternant una capa de cireres i una altra de gerds. A més, entre les baies, podeu posar immediatament fulles de menta perquè desprengui el seu aroma.
pas 4 de 5
A sobre de les baies, aboqueu immediatament sucre granulat i ompliu el contingut amb aigua bullint, omplint només la meitat del volum total del pot. Els deixem 10-15 minuts, cobrint els pots amb una tapa.
pas 5 de 5
En aquest moment, posem a ebullició la part que falta d’aigua i l’afegim als pots amb compota. A continuació, enrotllem el contingut amb tapes esterilitzades i, girant-lo de cap per avall, el deixem refredar completament. En aquest sentit, es completa el procés de cocció i es pot esperar l’hivern amb una sensació d’acompliment.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *