Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cireres i groselles

Compota de cireres i groselles

0
2213
Cuina Rus
Contingut calòric 66,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 125 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,7 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de cireres i groselles
Contingut

A l’estiu, intento preparar diverses baies en grans quantitats, o millor dit, en quantitats que el congelador m’ho permeti. Sovint cuino compotes, gelatines o begudes de fruita de baies congelades. Avui vull compartir una recepta de compota de cireres congelades i groselles vermelles.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu els ingredients necessaris per a la compota de cireres i groselles.
pas 2 de 6
Si feu servir baies congelades, no cal descongelar-les primer.
pas 3 de 6
Agafeu una cassola de fons gruixut i estireu-la amb aigua freda. He cuinat compota en una cassola de cinc litres. Bullir aigua i afegir la quantitat necessària de sucre granulat. Ajusteu la quantitat de sucre granulat segons les vostres preferències.
pas 4 de 6
Quan el sucre granulat estigui completament dissolt, afegiu les cireres congelades i porteu a bullir la compota a foc mig. Quan les cireres hagin aparegut, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu les groselles vermelles congelades i porteu la beguda a ebullició. Retirar del foc. Tapeu el cassó amb compota i deixeu-ho refredar completament d'aquesta forma durant aproximadament 1,5 hores.
pas 6 de 6
Durant aquest temps, la compota infusionarà bé. Serviu la compota refredada en porcions en gots o gots bonics.

Gaudeix-ne!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *