Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cirera i poma

Compota de cirera i poma

0
1360
Cuina Rus
Contingut calòric 49,8 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de cirera i poma
Contingut

Ara moltes mestresses de casa preparen preparacions per a compotes de fruites i baies. És bo obrir un pot de compota fragant i gaudir del seu sabor. Les cireres i les pomes van bé en aquesta peça. El principal en el procés de cocció no és coure massa la fruita.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu les cireres, traieu les llavors i transfereu-les a un recipient diferent.
pas 2 de 6
Renteu les pomes, traieu-ne les fosses i talleu-les a rodanxes fines.
pas 3 de 6
Prepareu un pot, renteu-lo amb sosa, esterilitzeu-ho sobre aigua bullint, bulliu la tapa. Poseu cireres i pomes picades en un pot sec i net.
pas 4 de 6
Bullir aigua en una cassola, abocar aigua bullent sobre la fruita en un pot, tapar i deixar durant 10-15 minuts per deixar que el suc de la fruita.
pas 5 de 6
A continuació, escorreu l'aigua del pot en una cassola, afegiu-hi sucre i poseu-la al foc. Bullir l'almívar fins que el sucre estigui completament dissolt. Aboqueu l'almívar bullent sobre la fruita i enrotlleu el pot amb una tapa metàl·lica.
pas 6 de 6
Gireu el pot cap per avall, tapeu-lo amb una manta tèbia i espereu fins que s’hagi refredat completament en aquesta posició. La compota s’emmagatzema perfectament en un lloc fresc i sec.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *