Compota de cirera per a pot de 2 litres

0
7569
Cuina Rus
Contingut calòric 67,7 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,6 gr.
Compota de cirera per a pot de 2 litres

La dolçor de la compota es pot ajustar en funció de l’acidesa de les baies. La recepta es basa en baies àcides. La compota s’obté concentrada a causa del gran nombre de baies de cada pot. La cocció en pots de mida mitjana facilitarà la conservació a la nevera després d’obrir-la.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu les baies i cobriu-les amb aigua freda durant 2 hores. Prepareu els pots rentant-los amb bicarbonat de sodi i esterilitzant-los. Bull les tapes.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc, bulliu-la, afegiu-hi sucre i bulliu l'almívar. Esbandiu les cireres i afegiu-les als pots.
pas 3 de 4
Ompliu el recipient amb baies ¾ de l’alçada.
pas 4 de 4
Aboqueu l'almívar als pots i arrossegueu-lo immediatament. Capgirar els pots i tapar-los amb una manta. Deixeu que la compota es refredi lentament a l'interior.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *