Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de cirera amb llavors sense esterilitzar durant 2 litres per a l'hivern

Compota de cirera amb llavors sense esterilitzar durant 2 litres per a l'hivern

0
1566
Cuina Mundial
Contingut calòric 67,7 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Compota de cirera amb llavors sense esterilitzar durant 2 litres per a l'hivern
Contingut

La compota de cirera és molt estimada en moltes famílies, i aquesta preparació és força demandada i popular entre els preparats d’hivern per a diverses begudes. En pots de 2 litres, la compota es col·loca per a una família petita o es fa concentrada o en absència d’envasos d’un volum diferent. La quantitat de cireres es posa a la seva discreció. Preparem la compota de cirera amb el mètode de doble abocament i sense esterilitzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer classifiquem les cireres per obtenir compota i descartem les baies danyades. Després, amb cura, per no danyar la polpa, traieu les tiges. Rentem les cireres amb aigua freda o amb aigua corrent, o en un bol profund, canviant l’aigua diverses vegades.
pas 2 de 8
A continuació, posem les cireres en un colador perquè tot el líquid sigui de vidre. Esbandiu bé les llaunes de 2 litres amb gasosa. No cal esterilitzar-los. Simplement bullim les tapes uns minuts.
pas 3 de 8
Ompliu els pots preparats amb cireres pures en la proporció clàssica: 1/3 del volum del pot, però podeu posar-ne més, perquè les cireres de compota són molt gustoses.
pas 4 de 8
En un bol separat, bulliu aigua neta segons el nombre de llaunes de la peça. Amb aigua bullent, amb cura perquè no esclati el got del pot, aboqueu-hi les cireres. Tapar els pots amb tapes i deixar reposar 15 minuts.
pas 5 de 8
A continuació, aboqueu l'aigua dels pots a través d'una tapa especial al mateix cassó, afegiu-hi la quantitat calculada de sucre i cuineu l'almívar durant 3-5 minuts.
pas 6 de 8
Torneu a abocar les cireres als pots amb almívar bullint, omplint-les fins a la part superior del coll i segileu-les immediatament amb força.
pas 7 de 8
A continuació, posem les llaunes a les tapes i les tapem fortament amb una manta tèbia durant la nit.
pas 8 de 8
Pots de 2 litres amb compota de cirera amb fosses, els transferim a l’emmagatzematge en un lloc fresc i fosc. Aquesta bonica beguda de rubí amb baies senceres està ben emmagatzemada, que ha estat provada pel temps, només s’ha d’utilitzar en un any, ja que es cull amb cireres de pedra.
Preparacions feliços i saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *