Compota de cirera amb llavors sense esterilitzar durant 3 litres per a l'hivern
0
2042
Cuina
Mundial
Contingut calòric
67,7 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,6 gr.
Quan tingueu una bona collita de cireres i necessiteu preparar-les ràpidament per a l’hivern i processar-les en quantitats considerables, podeu fer una compota de cireres amb llavors sense esterilitzar i en pots de 3 litres amb la recepta proposada. Preparem la compota pel mètode de doble abocament, perquè a molts no els agrada esterilitzar les compotes i cal més temps. La compota moderadament dolça i aromàtica es conservarà bé durant tot l'any.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, prepareu les cireres per a la conservació, perquè el gust de la compota i la fiabilitat de l’emmagatzematge en depenen en gran mesura. Traieu les fruites danyades i traieu-ne amb cura les tiges de les baies i renteu bé les cireres amb aigua freda. Esbandiu el pot amb bicarbonat de sodi. No cal esterilitzar-lo. Bull la tapa. Aboqueu cireres pures en un pot, omplint-lo com a màxim 1/3 del seu volum.
Preparacions feliços i saboroses!