Compota de maduixa congelada en un cassó

0
605
Cuina Rus
Contingut calòric 59,4 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 14,5 g
Compota de maduixa congelada en un cassó

Moltes mestresses de casa preparen compota de maduixes congelades i fan les delícies dels seus éssers estimats amb aquesta beguda aromàtica durant tot l’any. Les maduixes congelades, tot i que conserven perfectament el seu sabor, aroma i propietats útils, després de descongelar-se, esdevenen àcides i es tornen aquoses, per tant, s’afegeixen més baies i sucre a la compota. Aquesta compota necessita diverses hores per infusionar-se i després el sabor millora.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu dos litres d’aigua neta en una cassola per fer compota de maduixa, afegiu-hi la quantitat de sucre indicada a la recepta, remeneu-la perquè es dissolgui completament i bulliu l’almívar.
pas 2 de 5
Poseu maduixes congelades en almívar bullent i remeneu-les amb cura per no danyar les baies. Coeu la compota de maduixa a foc lent durant 10 minuts des de l’inici del bull i tapada amb una tapa.
pas 3 de 5
Al final de la cocció, afegiu suc de llimona o una mica d’àcid cítric a la compota. Es necessita per preservar el color brillant de la compota preparada.
pas 4 de 5
Tasteu la compota, afegiu sucre, si no és prou dolç, i deixeu-ho en infusió durant 2-3 hores.
pas 5 de 5
Aboqueu la compota de maduixa refredada i infosa en una bella gerra, refredeu-la a la nevera i serviu-la.
Beu per a la vostra salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *