Compota de raïm verd sense esterilitzar en un pot de 3 litres per a l’hivern
0
360
Cuina
Mundial
Contingut calòric
70,7 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
17,3 g
Els raïms verds tenen un gust molt dolç, de manera que cal ajustar la quantitat de sucre segons les vostres preferències gustatives. Si s’afegeix àcid cítric a la compota, podeu afegir més sucre, si el suc de llimona és inferior.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la quantitat de sucre necessària al pot. Queda abocar aigua bullent sobre els ingredients. Per fer-ho, aboqueu primer aigua purificada en una cassola i porteu-la a ebullició. A continuació, aboqueu l'aigua bullint al pot a la meitat i agiteu-la perquè el sucre es dissolgui més ràpidament. A continuació, aboqueu la resta d’aigua bullent a la part superior del pot.
Deixeu la compota durant 10 minuts sota una tapa tancada i torneu a abocar la infusió a la cassola. Quan l’almívar bulli, aboqueu-lo al pot. Enrotlleu la compota i gireu el recipient. L’emboliquem amb una manta perquè la beguda es refredi gradualment. A continuació, posem el pot de compota en un lloc fosc i fresc.
Bon Appetit!