Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Compota de raïm verd en un pot de 2 litres per a l’hivern

Compota de raïm verd en un pot de 2 litres per a l’hivern

0
273
Cuina Mundial
Contingut calòric 70,7 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 17,3 g
* per cada 100 gr. producte
Compota de raïm verd en un pot de 2 litres per a l’hivern
Contingut

Els raïms verds enforteixen el múscul cardíac i són útils per a aquells que busquen reduir la quantitat de colesterol al cos. A més, el raïm resisteix la formació de tumors mamaris i leucèmia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Posem els raïms en un colador i els rentem, eliminant la pols i la brutícia. Quan l’excés de líquid s’escorri, traieu els fruits de les branques i rebutgeu immediatament el raïm podrit i malmès.
pas 2 de 5
Triem una llauna de 2 litres per enrotllar la beguda. Si el recipient no té esquerdes ni estella, netegeu-lo amb sosa i renteu-lo. Després de l’esterilització, poseu el raïm en un pot perquè ompli 1/3 del recipient. Col·loqueu el pal de canyella.
pas 3 de 5
Ara cal preparar el farcit per a la compota. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària en una cassola i afegiu-hi àcid cítric i sucre. Feu bullir l'almívar. Remeneu la barreja dolça mentre cuineu.
pas 4 de 5
Ompliu el raïm en un pot amb almívar. Tapem el recipient amb una tapa. Ara necessitem una cassola amb els costats alts, la part inferior del qual s’ha de cobrir amb una tovallola. Posem un pot de compota sobre una tovallola. Aboqueu aigua fins a l’espatlla del recipient. Feu bullir l'aigua a foc fort, reduïu el foc i continueu esterilitzant la compota durant 10 minuts.
pas 5 de 5
Aleshores caldrà apagar l’estufa i treure la llauna amb la beguda. Enrotllar la compota i capgirar el recipient. Ho acabem. Quan la compota s’hagi refredat, caldrà transferir el pot al rebost.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *