Compota de raïm i poma verda per a l'hivern

0
259
Cuina Mundial
Contingut calòric 51,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 12,5 g
Compota de raïm i poma verda per a l'hivern

Les pomes picades amb raïm s’aboquen amb aigua bullent, després d’això s’aboca tota l’aigua en un cassó i se’n prepara xarop, amb el qual s’aboca la fruita. La compota s’enrotlla amb tapes i es deixa durant la nit fins que es refredi completament. Resulta una beguda molt saborosa i rica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé les pomes sota aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i, si es vol, talleu-ne la pell. Retalleu el nucli i talleu-los en petites falques.
pas 2 de 5
Examinem un raïm de raïm i, si cal, traiem les baies espatllades. També l’esbandim amb aigua corrent, l’assecem amb un paper absorbent i traiem el raïm de la branca.
pas 3 de 5
Rentem bé els pots sota aigua calenta amb refresc, després dels quals els esterilitzem de la manera més convenient. Canviem les fruites i hi aboquem aigua bullent sobre tot. Tapem els pots amb tapes estèrils i deixem reposar uns 10 minuts.
pas 4 de 5
Passat el temps necessari, poseu la tapa amb forats als pots i escorreu tot el líquid a la cassola. Afegiu sucre i poseu-ho tot al foc. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure un parell de minuts fins que el sucre granulat es dissolgui completament.
pas 5 de 5
Ompliu el raïm amb pomes amb el xarop de sucre resultant i feu rodar la compota amb tapes. Capgirem les llaunes, les emboliquem amb una tovallola o manta i deixem durant la nit fins que es refredin completament. A continuació, l'enviem a l'emmagatzematge en un celler o en un altre lloc fosc i fresc. L’obrim a l’hivern, l’abocem en gots i servim una deliciosa beguda vitamínica a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *