Compota de maduixa per a pot de 1 litre per a l'hivern
0
306
Cuina
Mundial
Contingut calòric
70,2 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
16,8 g
Les maduixes s’aboquen amb xarop de sucre i es deixen mitja hora. A continuació, es torna a abocar tot el líquid a la cassola, s’hi afegeix àcid cítric i es bull tot. S’aboca les baies amb almívar i s’enrotlla la compota. El resultat és una beguda amb un agradable sabor a l’estiu.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu la cassola del foc i aboqueu les maduixes amb almívar bullent. Cobriu el fons de la paella amb una tovallola i poseu-hi pots de compota. Els tapem amb una tapa i els omplim d’aigua al llarg de les "espatlles". Feu bullir aigua i esterilitzeu-la durant 10 minuts. A continuació, enrotllem tot amb tapes, el posem de cap per avall, l’emboliquem en una manta o cobrellit i el deixem refredar completament durant diverses hores. Després l’enviem a l’emmagatzematge en un lloc fresc i fosc. El traiem a l’hivern, l’abocem en gots i gaudim d’una deliciosa beguda vitamínica. Bon Appetit!