Compota de prunes grogues per a l'hivern sense esterilitzar
0
1660
Cuina
Rus
Contingut calòric
66,3 kcal
Porcions
1,2 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
16,5 g
La compota de prunes de color groc brillant fragant és una beguda excel·lent per calmar la set. Ajusteu la quantitat de pruna a la compota al vostre gust i, perquè la beguda sigui lleugerament àcida, podeu afegir-hi una mica d’àcid cítric, a la punta d’una culleradeta. Com que preparem la compota a partir d’una pruna amb una pedra, es recomana no emmagatzemar-la durant molt de temps, sinó beure-la al cap de diversos mesos des de la data de conservació. Del nombre especificat de productes, obtindrem dos pots de compota, de 700 ml cadascun.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem les llaunes per a la preparació amb bicarbonat de sodi, esbandim bé amb aigua i les posem al forn fred sobre la reixeta amb el coll cap avall per esterilitzar-les a una temperatura de 110 graus durant 5-7 minuts. Després, amb les pinces, traiem els pots del forn i els deixem refredar durant 10-15 minuts. Després, posem prunes seques en pots.
