Compota de prunes grogues per a l'hivern
0
1442
Cuina
Rus
Contingut calòric
66,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
Una beguda rica i concentrada de prunes és molt còmoda d’utilitzar: en enrotllar un pot de litre d’aquesta beguda, podeu diluir-la amb aigua bullida i preparar un parell de litres de compota. És molt convenient fer servir pots de litre per a la preparació: ocupen poc espai a la prestatgeria del rebost.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem la densa pruna groga amb aigua corrent, traient-ne les tiges i les fulles. L’estenem sobre una tovallola de cuina i ho deixem durant 10-15 minuts perquè escorri l’aigua. Durant aquest temps, prepararem les llaunes: esbandiu-les amb bicarbonat de sodi, esbandiu-les amb aigua. Posem els pots en un forn fred amb el coll cap avall i esterilitzem a una temperatura de 110-120 graus durant 7-8 minuts. A continuació, traiem les llaunes i les deixem refredar durant 10-15 minuts.
