Compota d'albercoc amb cireres per a l'hivern

Aromàtic, sucós, amb increïble gust de cirera i compota d’albercoc. Definitivament voldreu guardar aquesta beguda per a l’hivern! I que bé que és gaudir d’aquesta delícia amb pastissos casolans després!

Una vegada, seguint les insistents recomanacions d’un amic, vaig decidir cuinar compota de cireres i albercocs per a l’hivern. I perquè, en cas de fracàs, la compota no desaparegués, no es va arriscar i va enrotllar només dues llaunes de tres litres d’una beguda perfumada, que després va lamentar durant molt de temps. Ara només llanço aquesta compota per a l’hivern i t’aconsello.

Les compotes de baies mixtes ajuden a eliminar de manera útil les restes de la fruita. A més, el gust d’aquesta beguda resulta ser més voluminós i més interessant, ja que combina diferents gustos i aromes. Els albercocs i les cireres, per exemple, van bé junts: la compota s’obté amb una delicada acidesa i un gust fresc. Al mateix temps, no cal pelar les cireres, però és millor tallar els albercocs per la meitat i utilitzar només la polpa.

Com més variades són les fruites i les baies de la compota, més brillant i més ric és el seu sabor. I com més fruites i fruites del bosc a la compota, més útil és aquesta deliciosa beguda. Per tant, enrotllarem la compota d’albercocs, cireres i pomes alhora i ho farem en pots de tres litres. Al cap i a la fi, aquesta compota es beu molt ràpidament.

La compota d’albercoc-cirera no només resulta deliciosa, sinó que també té un color molt bonic. Però heu de reconèixer que al principi “mengem” molt amb els ulls i només després avaluem el sabor. Feu una compota d’albercoc i cirera i tasteu-la vosaltres mateixos.

Les begudes comprades a la botiga mai no seran iguals en composició que les compotes casolanes, per les quals podeu triar fruites i baies segons les vostres preferències gustatives, així com variar la quantitat de sucre afegit. En aquesta recepta, se us ofereix una barreja de cireres i albercocs, amargor i dolçor.

La compota d’albercoc amb cireres àcides és una beguda refrescant que calma perfectament la vostra set. Tots els ingredients es poden recollir al vostre propi jardí i, per tant, no hi haurà conservants a la composició, a diferència del refresc comprat.

Grocs brillants i albercocs madurs faran somriure a qualsevol persona en un moment en què el sol estacional no és suficient. A més, el seu sabor agradable i una mica cremós no passarà desapercebut, que s’acompanya de notes refrescants que us portaran als tròpics en un instant. Aquesta és una de les fruites amb més èxit que es combina amb cireres àcides.