Compota de prunes sense esterilització

Aquí teniu una de les receptes més senzilles per fer compota de prunes per a l’hivern, amb àcid cítric i sense esterilitzar. Aquesta compota s’emmagatzema durant molt de temps, resulta increïblement saborosa i aromàtica. Només té un inconvenient: acaba massa ràpidament. Prepareu una compota de prunes en grans volums, no us penedireu!

La compota de prunes, preparada sense esterilitzar, s’emmagatzema perfectament i resulta molt aromàtica, amb un gust ric i brillant. Ingredients disponibles, temps mínim dedicat a la preparació i un resultat final fantàstic en una deliciosa beguda casolana. Què més necessiteu per obtenir una bona recepta?

Aquí teniu una recepta d’una deliciosa beguda casolana: compota de prunes i pomes. La combinació d’aquests ingredients és tan reeixida i adequada que tots els familiars i convidats estaran interessats en els secrets d’elaborar aquesta meravellosa compota casolana. En aquest cas, la preparació per a l’hivern no implica un procés d’esterilització.

Sabíeu que les prunes conserven les seves vitamines i propietats beneficioses fins i tot després del tractament tèrmic? Per tant, collir prunes per a l’hivern significa que colliu vitamines i nutrients per a vosaltres i la vostra família. Us oferim la forma més senzilla de preparar una compota, amb un os. Només cal preparar les prunes i els pots, després posar-ne una a l’altra, abocar aigua bullent i afegir sucre, ja està!

Una altra opció senzilla per preparar la compota de prunes per a l’hivern és escaldar les prunes amb aigua bullint, esterilitzar els pots, posar les prunes i omplir-les amb almívar calent.Tot és elemental, senzill i ràpid. Com que les prunes es cullen sense fosses, la compota es pot guardar a les prestatgeries del rebost durant molt de temps i no us haureu de preocupar per la seva qualitat. Un altre avantatge, la conservació en pots de litres, és molt convenient quan teniu una família petita o quan la compota s’ha d’emmagatzemar a la nevera després d’obrir-la i és més convenient fer-la en un recipient petit.

Una bona collita de prunes al jardí és una excel·lent raó per preparar-les completament per a l’hivern. Hi ha moltes opcions per preparar-les, però ens centrarem en la compota més senzilla i ràpida. Afegirem una gran quantitat de prunes al pot perquè la beguda sigui rica i aromàtica. Utilitzarem prunes de compota ja preparades com a farciment de pastissos casolans. És a dir, després d’haver enrotllat un pot de compota, obtenim 2 en 1: una beguda i un farciment deliciosos, molt còmodes i rendibles.

T’oferim una altra manera senzilla de preparar compota de prunes per a l’hivern. Des del temps, només la preparació i esterilització de les llaunes, la resta del procés trigarà uns minuts. Si us agraden molt les prunes o teniu previst fer servir prunes de compota en llauna com a farcit de forns o farcit de mató i iogurts, podeu augmentar el nombre de prunes. Si les prunes no són massa dolces, podeu afegir una mica més de sucre, si al contrari, podeu afegir una mica d’àcid cítric a la compota. Tot depèn de tu. Encén la imaginació i vaja!

La compota de prunes per a l’hivern és una preparació clàssica que no requereix costos especials. Es prepara de manera senzilla i ràpida de manera elemental, i el resultat és una beguda excel·lent per calmar la set. La fruita enrotllada en un pot es pot utilitzar com a complement al formatge cottage i les postres, així com a emplenar pastissos casolans.

Si aquest any teniu la mateixa collita de prunes amb èxit que la nostra, aquesta recepta és per a vosaltres. Compota de prunes d’un bonic color pruna amb un agradable aroma, que recorda la infantesa. Es necessita una mica de temps per preparar la compota, ja que fem servir el mètode de doble abocament en lloc d’esterilitzar la compota en aigua bullent. L'únic que caldrà per a aquest mètode és un broquet amb forats per drenar convenientment el líquid de la llauna.

T’oferim una altra opció per preparar compota de prunes i peres, sense esterilitzar. A causa del fet que les fruites es bullen en xarop de sucre durant diversos minuts, se sotmeten a un tractament tèrmic, cosa que ens permet excloure l’etapa d’esterilització i obtenir una saborosa i rica compota en qüestió de minuts. Una llauna i mitja de llauna de compota surt del nombre especificat d’ingredients.

La compota de prunes de color groc brillant fragant és una beguda excel·lent per calmar la set. Ajusteu la quantitat de pruna a la compota al vostre gust i, perquè la beguda sigui lleugerament àcida, podeu afegir-hi una mica d’àcid cítric, a la punta d’una culleradeta. Com que preparem compota d’una pruna amb pedra, es recomana no emmagatzemar-la durant molt de temps, sinó beure-la al cap de diversos mesos des de la data de conservació. Del nombre especificat de productes obtindrem dos pots de compota, de 700 ml cadascun.

A la temporada de préssec, serà un gran error no preparar un parell de pots de compota dolça i aromàtica per a l’hivern. Aquesta recepta us ajudarà a fer-ho molt ràpidament. No utilitza cap ingredient especial i els productes necessaris es poden trobar a qualsevol botiga.

L’albercoc i la pruna són “parents” propers si es veuen des del punt de vista de la botànica. I algunes varietats d’aquestes fruites tenen un gust molt similar. Els albercocs solen ser dolços i àcids, però les prunes poden ser completament diferents. Des de mel i sucre dolç fins a molt àcid. Tria segons el teu gust.

Sabíeu que a causa de les llavors del fruit, la vida útil de la compota enrotllada s’escurça? Per això, és millor extreure-les de la fruita durant el procés de cocció. I escolliu els fruits madurs i densos. En cas contrari, la compota resultarà insaturada i la fruita es convertirà en farinetes.

A Internet podeu trobar un milió de receptes per fer begudes de fruita "hivernals", però, aquesta recepta és guanyadora, ja que la combinació de pomes àcides i sucoses prunes dolces agradarà a tothom.

La compota és una beguda tan versàtil en què gairebé tot tipus de fruites i baies poden coexistir perfectament, mantenint la seva singularitat. En aquesta recepta, l’acidesa de components com peres i prunes es compensa amb xarop de sucre i l’absència d’esterilització addicional preserva les seves propietats beneficioses.

Els raïms amb prunes s’apilen en un pot de tres litres. Les fruites es cobreixen de sucre, àcid cítric i s’aboca tot amb aigua bullent. La compota s’enrotlla amb tapes i es deixa refredar completament. Resulta una beguda molt saborosa i rica.

Les prunes amb raïm es col·loquen en pots, s’aboquen amb aigua bullent i es deixen durant 7-8 minuts.Després, s’escorre tot el líquid i es posa a ebullició. S’afegeix sucre amb àcid cítric a la fruita i es torna a abocar tot amb aigua bullent. La compota s’enrotlla i s’emmagatzema al celler.

Les prunes picades amb nectarines es col·loquen en pots i s’aboquen amb aigua bullent. Al cap de 5 minuts, s’aboca el líquid en una cassola, s’hi afegeix sucre i es bull tot. L’almívar resultant s’aboca en pots, als quals s’afegeix àcid cítric i s’enrotlla tot.

Aquesta compota té una gran quantitat de beneficis, però n’hi ha un que a les mares els encantarà. La compota preparada d’aquesta manera es pot servir als nens més petits, perquè per això heu intentat extreure les llavors de les prunes. I un avantatge igual d’important serà que la polpa de pruna, ja dolça, esdevindrà encara més tendra i de gust caramel·litzat.

La compota de prunes i poma es distingeix notablement pel sabor brillant i l’aroma magnífic d’aquestes fruites, que seran una alternativa al suc comprat a la botiga amb diversos conservants. Segons aquesta recepta, la compota es prepara sense esterilitzar, per tant, s’escullen fruites denses i madures perquè conservin la seva textura a la beguda. Després es poden utilitzar com a farciment de pastissos casolans. La pruna es tria de qualsevol color, que determina només el color de la beguda, i la pedra no s’elimina, perquè dóna a la compota un gust especial.