Compota de raïm sense esterilitzar en un pot de 3 litres

Tothom, almenys una vegada, ha tastat els deliciosos raïms Isabella, però aquestes baies s’emmagatzemen molt poc i només es pot menjar prou a l’altura de la temporada. Per tant, ofereixo una compota ràpida i deliciosa d’aquestes baies. Un cop obert el pot, no només podeu beure una copa, sinó també gaudir de raïm sencer.

Una manera molt senzilla i ràpida de preparar una beguda vitamínica per a l’hivern. El procés es simplifica pel fet que no cal esterilitzar les llaunes abans de cosir, cosa que redueix significativament el temps de cocció.

Una beguda refrescant feta de raïm agredolç amb addició de menta: és un sabor molt inusual i molt agradable amb aroma de mentol. El tractament tèrmic no destrueix totes les propietats beneficioses i vitamines que conté la fruita, cosa que fa que la compota no només sigui saborosa, sinó també sana.

La combinació de raïm ric Isabella blau i raïm blanc (qualsevol varietat és adequada) "crea" un sabor i aroma únics que no són en cap cas inferiors als sucs envasats comprats a la botiga. No obstant això, aquesta beguda està francament sobresaturada de vitamines i microelements útils.

Una opció ràpida per enrotllar compota de raïm en raïms sencers, gràcies a això, el temps de cocció pren la meitat, ja que no cal separar cada baia de les branques.

Les begudes preparades per a l’hivern a partir de raïm de diverses varietats són sempre aromàtiques i molt riques en gust. Les baies com Isabella i Dove són les més adequades per a aquesta recepta. Per complaure’s amb un rotllo de vitamines, trigarà un mínim de temps, ja que no és necessària l’esterilització.

Com més raïm s’utilitza en el procés de cocció, més concentrada resulta la compota. La varietat de fruites pot ser qualsevol. El millor és fer servir panses, ja que no contenen llavors.

Els raïms verds tenen un gust molt dolç, de manera que cal ajustar la quantitat de sucre segons les vostres preferències gustatives. Si s’afegeix àcid cítric a la compota, podeu afegir més sucre, si el suc de llimona és inferior.

La beguda de raïm verd resulta clara, de manera que sovint es prepara amb baies com ara groselles perquè la infusió es converteixi en un color més ric. Tot i això, en la seva forma natural, la compota surt molt saborosa.

La preparació de la beguda requereix un mínim de temps, ja que no cal retirar el raïm de les branques, ja que s’enrotlla en raïms sencers. L’aigua de la infusió s’haurà de purificar per endavant.

La beguda de raïm és molt aromàtica. Podeu triar qualsevol varietat. Si feu una compota a partir de raïm blanc, resultarà no ser tan ric en color, pràcticament transparent, però no menys saborós.

Els raïms amb cireres es col·loquen en un pot i s’aboquen amb aigua bullent. Al cap de 20 minuts, s’aboca tot el líquid en una cassola, s’hi afegeix sucre i es bull tot. S’aboca les baies amb almívar i s’enrotlla la compota. Resulta increïblement saborós.

Els raïms amb prunes s’apilen en un pot de tres litres. Les fruites es cobreixen de sucre, àcid cítric i tot s’aboca amb aigua bullent. La compota s’enrotlla amb tapes i es deixa refredar completament. Resulta una beguda molt saborosa i rica.

Les prunes amb raïm es col·loquen en pots, s’aboquen amb aigua bullent i es deixen durant 7-8 minuts. Després, s’escorre tot el líquid i es posa a ebullició. S’afegeix sucre amb àcid cítric a la fruita i s’aboca tot de nou amb aigua bullent. La compota s’enrotlla i s’emmagatzema al celler.

Les peres picades s’ajunten amb raïm en pots i s’aboquen amb aigua bullent. A continuació, es prepara xarop de sucre a partir del brou resultant, amb el qual s’aboca la fruita. S’afegeix àcid cítric als pots i s’enrotlla la compota. El resultat és una beguda molt sana i saborosa.

Molts ni tan sols saben que el raïm es pot utilitzar per fer no només vi, sinó una compota sana i saborosa per a la taula d’hivern. La contractació és senzilla i no triga molt de temps. En aquesta recepta, afegiu àcid cítric a la compota, perquè el raïm sovint és molt dolç i l’àcid cítric millorarà el color i l’aroma de la beguda i serà un conservant. Preparem la compota en pots de 3 litres i amb el mètode del doble abocament.

La compota de raïm té un sabor més suau en comparació amb el suc de raïm, de manera que aquesta beguda sovint es cull per a l’hivern i l’addició de llimona confereix a la compota estabilitat de color i agradables notes cítriques. Per compota amb llimona, preneu varietats de raïm lleugeres. La quantitat de sucre ve determinada per la dolçor natural de la fruita i, de mitjana, prendre un got de sucre en un pot de 3 litres. Prepareu la compota mitjançant el mètode de doble abocament.

S'aboca el raïm amb aigua bullent i es deixa durant 12 minuts. Després, tot el líquid es torna a escórrer a l'olla i es posa a ebullició. S'aboca sucre i àcid cítric als pots. Es torna a abocar tot amb aigua bullent i s’enrotlla la compota. Resulta una beguda molt saborosa i dolça.

El raïm es distribueix en pots, es cobreix amb sucre i s’aboca amb aigua bullent. La compota s’enrotlla, es capgira i es deixa refredar completament. Resulta una beguda molt saborosa, rica i dolça.

Aquesta beguda es prepara molt ràpidament i resulta increïblement saborosa. El raïm es distribueix en pots i es cobreix amb sucre i àcid cítric. A continuació, s'aboca tot amb aigua bullent, s'enrotlla, es sacseja i es deixa refredar completament.

El raïm s’aboca amb aigua bullent i, al cap de 15-20 minuts, s’aboca tot el líquid en una cassola. S’hi afegeix sucre, es bull tot i s’aboca l’almívar resultant en pots. La compota s’enrotlla i es deixa refredar completament.